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dimanche 06 novembre

Crumble aux pommes sans gluten

// Petite révision d'un classique très simple à réaliser pour les débutants en cuisine sans gluten mais néanmoins efficace. Autant au dessert qu'au goûter il fait l'unanimité. Ce que j'aime avec le crumble, c'est que l'on peut imaginer autant de déclinaison que d'humains sur terre. Je l'ai joué traditionnel avec un soupçon d'épices totalement facultatives pour lui ajouter du caractère et se mettre dans l'ambiance de la saison. Chez nous les premières neiges, sont tombées sur les hauteurs... Crumble aux pommes sans gluten et... [Lire la suite]
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dimanche 09 décembre

Gâteau Pommes Caramel façon tatin sans gluten [et des p'tites noisettes aussi]

Des pommes fatiguées dans la coupelle, l'envie d'un bon goûter avec du caramel, des noisettes, le tout parfumé aux épices de Noël et le tour est joué !     Gâteau tatin aux pommes, noisettes et caramel Ingrédients : 200 gr de farine de riz 40 gr de fécule de pomme de terre 1 sachet de levure chimque sans gluten 130 gr de sucre 3 oeufs 80 gr de beurre 1 cuillère café  d'épices à pain d'épices ( a défaut de la cannelle) Du caramel liquide prêt à l'emploi 4 pommes 1 poignée de noisettes (falcutatif) ... [Lire la suite]
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dimanche 28 octobre

Flognarde aux pommes sans gluten

Un p'tit passage rapide  pour vous donner une recette ultra facile qui change des incontournables tartes et crumble aux pommes. De plus c'est une recette facilement réalisable par les néophytes du sans gluten, idéale pour les débutants ou les personnes qui reçoivent un intolérant au gluten sans avoir à investir dans des ingrédients coûteux. La flognarde c'est un peu une sorte de clafoutis aux pommes originaire du Limousin. On peut facilement remplacer les pommes par des poires ou pourquoi pas des coings, c'est la pleine... [Lire la suite]
Posté par perrine9 à 19:33 - - Commentaires [14] - Permalien [#]
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