On mange sans gluten !

Le site de cuisine sans gluten !! Recettes sans gluten

jeudi 02 septembre

Coleslaw (salade de chou) sans gluten

sans gluten En ce moment vous l'aurez remarqué, je suis orientée "gastronomie" américaine, pourtant le coleslaw (traduction : salade de chou) est loin d'être nouveau chez moi car il s'agit d'une de mes salades préférées. Le secret d'un coleslaw réussi ? Une sauce bien équilibrée et des petits raisins secs. Coleslaw / salade de chou et carotte sans gluten Pour 6 personnes 1/3 de chou lisse blanc 2 belles carottes 1 grosse poignée de raisins secs Pour la sauce : 2/3 de yaourt nature 1 grosse cuillère à soupe de... [Lire la suite]
Posté par perrine9 à 14:17 - - Commentaires [7] - Permalien [#]

mardi 18 mai

Salade de Fèves, petits pois et chèvre frais sans gluten

sans gluten Si le printemps ne vient pas du ciel, on se console comme on peut, en se disant qu'il est tout de même présent dans l'assiette ( du moins en partie) et  profitant d'une ballade à vélo entre deux "gouttes", je me suis arrêtée chez un producteur qui me faisait de l'oeil depuis un moment. Artichaux, petits pois, fèves, pommes de terres nouvelles, rhubarbes, fraises, pousses d'épinards, oignons frais, bref, tout était là pour plaire, et je suis repartie avec le panier bien chargé. (d'ailleurs quand le... [Lire la suite]
Posté par perrine9 à 07:00 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
vendredi 12 juin

Salade de lentilles sans gluten

sans gluten Entre 2 cartons, je vous propose cette recette naturellement sans gluten, puisqu'il s'agit d'une salade de lentilles. L'été on aime se rafraichir (je dis l'été car, oui, à Marseille l'été s'est bien installé, on a de la chance, je sais !) et les salades sont idéales.   La salade de lentilles j'adore, mais en fait ce que j'adore dans la salade de lentilles c'est son assaisonnement. C'est ce qui donne toute sa saveur, et chez moi elle est obligatoirement assaisonnée avec de l'huile de noix et du vinaigre... [Lire la suite]
Posté par perrine9 à 07:32 - - Commentaires [17] - Permalien [#]
mercredi 06 mai

Salade de Quinoa aux carottes, radis et oignons nouveaux

sans gluten Les rayons du soleil commencent à se faire sentir, le midi on prend plaisir à déjeuner sur la terrasse et à avoir envie de fraicheur, alors ni une, ni deux on improvise une chouette salade de quinoa. Cette recette participe au concours de salade de l'été qui se passe chez Guylaine.     Salade de Quinoa sans gluten Pour 2 personnes 100 ml de quinoa 200 ml d'eau 1 carotte de taille moyenne 1 oignon nouveau 6 beaux radis 1 cs de ciboulette ciselée 6 feuilles de menthe... [Lire la suite]
Posté par perrine9 à 07:00 - - Commentaires [13] - Permalien [#]
jeudi 07 septembre

Salade de figues au chèvre chaud sans gluten

On le sait, c'est la saison des figues et par bonheur j'ai la chance d'avoir un petit marché tout à côté du bureau. De temps à autre je pars 1/4 d'heure plus tôt de façon a y faire un petit tour. hier matin j'étais déterminé a acheter des figues depuis que j'avais vu celles farçies au foie gras de Fabienne,  de plus j'avais très envie de goûter les figues de façon sucré/salé mais avec du chèvre. après quelques recherches voici que je tombe sur une recette de Pascale pour le blog Fémina. Tiens, tiens le "monde" est... [Lire la suite]
Posté par perrine9 à 20:46 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
mercredi 14 juin

taboulé sans gluten au millet

Le Blog a déménagé, la recette est ici  
Posté par perrine9 à 09:00 - - Commentaires [11] - Permalien [#]