On mange sans gluten !

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dimanche 29 janvier

Espagne je t'adore !!!!

Bonjour à tous ! C'est presque intimidant de revenir par ici après plus d'une année de silence. Ce billet n'est pas un signe de retour régulier, mais un article que j'avais envie d'écrire depuis longtemps. Ecrire ce blog m'a beaucoup aidé dans l'apprentissage du sans gluten, et j'en apprends encore beaucoup, mais il faut que vous sachiez qu'écrire régulièrement est un travail énorme qui nécessite beaucoup d'heures. Ces heures, j'ai tout simplement décidé de les consacrer à autre chose. Ecrire et partager m'a beaucoup manqué. Depuis... [Lire la suite]
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lundi 18 juin

Nouveautés sans gluten

Quoi de neuf dans les rayons des aliments sans gluten ? Le fabuleux pain Ciabatta de chez Schär. Comme 1 à 2 fois par mois, la semaine dernière je suis allée faire quelques  emplettes chez Maison Poetto afin de garnir mon stock de produits sans gluten.  Comme à son habitude, le très gentil Mr Martin (que je salue au passage, puisque je sais qu'il me lit), m'indique les nouveautés  et les arrivages futur. Ce jour-là, il me conseille vivement d'essayer les petits pains Ciabatta tout  juste installés en rayon. Il faut... [Lire la suite]
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vendredi 04 mai

AU BANC D'ESSAI : LES FERMENTS LACTIQUES

Depuis quelques temps déjà, les yaourts maison fleurissent sur les blogs. Pour ma part cela fait déjà presque 3 ans que je les fait (grâce à une yaourtière récupérée chez une voisine, la très célèbre SEB qui doit bien avoir ses 35 ans d'âge), et il ne m'étais pas venu l'idée de les présenter pour la simple et bonne raison que je les fait tout simplement nature n'aimant pas les yaourts contenants des morceaux de fruits. Lors de mon dernier shopping à ma biocoop habituelle, au rayon frais je suis me suis retrouvée nez à... [Lire la suite]
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