On mange sans gluten !

Le site de cuisine sans gluten !! Recettes sans gluten

jeudi 14 décembre

Panna cotta de foie gras sans gluten

sans gluten J'avais repéré cette recette dès que j'avais acheté le livre de Julie Andrieux sur le foie gras, ayant décidé cette année de le préparer moi même. Le poids de mon foie étant largement supérieur a celle qui me fallit pour ma terrine, j'en ai profité pour réaliser ma panna cotta, qui est d'une simplicité enfantine. Ingrédients 50 cl de crème fraiche épaisse 2 feuilles de gélatine 125 gr de foie gras dénervé cru 1 cs de cognac 1 cs de sauce au soja (ou tamari pour une version sans gluten) 2... [Lire la suite]
Posté par perrine9 à 07:30 - - Commentaires [26] - Permalien [#]

mercredi 13 décembre

Côtes de porc aux pommes et apple potato bread sans gluten

sans gluten Voici ce que j'ai servi samedi soir avec mon chutney de pomme. C'est très facile à réaliser, ce n'est pas très long et surtout ça fait son petit effet. Pas d'ingrédients couteux, que des produits que l'on utilise fréquemment, et finalement on obtient une recette originale. Merci qui ? Merci Trish deseine avec son livre Petit plats entre amis. On peut également en faire une version sans gluten en utilisant une farine sans gluten (mix c de schaer) Ingrédients : 4 côtes de porc fermier 450 gr de pommes de... [Lire la suite]
Posté par perrine9 à 07:30 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
mardi 12 décembre

Kikiveuvoir mon bô sapin !!!

Comme Anne nous l'a suggéré, voici mon bô sapin roi des .....supermarchés. J'aimerai en avoir un vrai, mais on ne fête jamais Noël à la maison, on est toujours en vacances à cette période, donc inutile d'en prendre un vrai. Il est à dominant blanche et rose avec quelques petites touche de doré, même si ce n'est pas flagrant sur la photo. Et vous ? Vous avez montré votre bô sapin ?
Posté par perrine9 à 07:15 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
lundi 11 décembre

Chutney de pommes sans gluten

  sans gluten Il y a longtemps que je voulais goûter du chutney. Il en existe de différentes sortes, à l'abricot, tomate, prune ... et tant d'autres. Reçevant des amis à diner samedi soir, c'était l'occasion, fallait que je me lance. J'ai eu du mal à choisir mon menu, d'habitude lorsque je reçois, j'ai mon menu dans la tête plusieurs jours à l'avance et là, le trou. Pas d'inspiration, et surtout une semaine assez intense au boulot. Bref, c'est en parcourant le livre de Trish Deseine, "Petits plats entre amis", que j'ai trouvé... [Lire la suite]
Posté par perrine9 à 07:30 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
dimanche 10 décembre

Déballes ton blog : ma mère noël, s'appelle Marciatack !!

Enfin il est arrivé, ce paquet que j'attendais tant. On dit que plus c'est long plus c'est bon, je confirme le dicton. Les choses étant bien faites, j'ai eu le plaisir de "déballer le blog" de Marciatack en même temps que Mijo déballait le mien. Vendredi soir, en rentrant du boulot, mon mari m'annonce que j'ai reçu 2 paquets. Sur les 2 je savais qu'il y en avait un qui était de ma grand mère, j'en ai déduit que le deuxième ne pouvait être que le colis de ma mère noël. j'était toute excitée à l'idée de reçevoir mon... [Lire la suite]
Posté par perrine9 à 16:27 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
samedi 09 décembre

Gourmandises de Noël (2) Les biscuits de Noël de CF

sans gluten Voici la deuxième partie de mon colis, envoyé à ma destinaire secrète, comme vous l'avez peut être vu sur son blog " Je mijote". J'ai choisi des biscuits trouvés dans le livre de Christophe Felder, "gâteaux de l'avant". J'ai simplifié la recette en zappant l'étape du sucre, qui consiste à badigeonner les biscuits d'un jaune d'oeuf et de les saupoudrer d'un mélange de cassonade et de cannelle. Néanmoins, je pense avoir fait une erreur, car mes biscuit n'étaient finalement peut être pas assez... [Lire la suite]
Posté par perrine9 à 08:30 - - Commentaires [8] - Permalien [#]

vendredi 08 décembre

les mendiants et les orangettes

sans gluten     Voici une partie du colis que j'ai envoyé pour le jeu de Ninnie, déballe ton blog ! Ma destinataire à dû le reçevoir aujourd'hui et je suis impatiente de le voir sur son blog. Quant à moi j'attends toujours, le facteur n'est toujours pas passé.   Le blog a déménagé, la recette est ici                                                       ... [Lire la suite]
Posté par perrine9 à 07:30 - - Commentaires [17] - Permalien [#]
mercredi 06 décembre

Pommes d'amour sans gluten

-Dis maman, quand est-ce qu'on fait les pommes de charlotte aux fraises ? - Bientôt ! - Mais tu dis , toujours bientôt et on ne les fait jamais !! - Je sais, mais promis juré, on les fait bientôt. - C'est quand bientôt ? - C'est bon, promis on les fait dimanche !!   Le blog a déménagé, la recette est ici                                                       ... [Lire la suite]
Posté par perrine9 à 07:20 - - Commentaires [11] - Permalien [#]
mardi 28 novembre

Raviolis sans gluten à la sauce tomate

  Le blog  a déménagé, la recette est ici                                                                                                                         ... [Lire la suite]
Posté par perrine9 à 08:00 - - Commentaires [18] - Permalien [#]
lundi 27 novembre

Mousse façon After Eight sans gluten

Sans Gluten recette provenant d' Elmaya pour marmiton.org mousse au chocolat façon after eight   Chez nous on adore les After eight. Mais comme qui se ressemble s'assemble, nos amis Nath et Greg aussi. Les reçevant à déjeuner dimanche midi, je savais que je leur ferai plaisir en préparant ce duo. Si vous aviez vu Greg, vous auriez souri de voir la vitesse à laquelle il a mangé son verre. Ca fait plaisir pour l'égo, je vous assure !!  Le Blog a déménagé, la recette est ici           ... [Lire la suite]
Posté par perrine9 à 07:30 - - Commentaires [14] - Permalien [#]