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samedi 20 mai

Journée internationale de l'intolérance au gluten

Aujourd'hui 20 mai, c'est la journée de la maladie Coeliaque. Pensez à tous ceux qui n'ont pas la chance de manger du bon pain  frais et croustillant, pour qui manger au restaurant ou chez d'autres personnes relève du casse-tête chinois. Des enfants qui ne peuvent pas partager le même gâteau d'anniversaire, ni les mêmes bonbons que leurs camarades... ect. D'être toujours différent. D'être toujours obligés de vérifier la composition exacte des aliments, sous peine d'être très malades. Bien que ce soit le jour des intolérants... [Lire la suite]
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lundi 01 mai

bonheur à tous !

Un brin de muguet pour une année pleine de bonheur à vous tous !!!
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lundi 24 avril

Pêle-mêle

bonjour à toutes et à tous, pour marquer mon retour, voici quelques photos de vacances en attendant de faire mes petites courses et de me remettre aux fourneaux. pour commencer, les morilles de mon beau-père. J'ai réussi à en grapiller quelques unes... Ensuite je n'ai pas pu m'empêcher de créer la surprise en réalisant le gâteau aux épinards d'Estelle même si les hommes n'ont que moyennement apréciés, les femmes et les enfants l'ont trouvé plutôt bon. Je vous rassure, on ne sent absolument pas les épinards ! ... [Lire la suite]
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jeudi 13 avril

mes p'tits zachats

Aujourd'hui, je m'étais fixé pour mission d'acheter du thé matcha. Thé que j'ai cherché dans moults boutiques sans y mettre la main dessus. Ce thé est quasiment introuvable (pour ma part) sur Marseille. Après un appel desespéré sur mon forum de cuisine préféré, j'ai réussi enfin, à avoir une adresse qui s'est avéré être la bonne, et pas n'importe laquelle. La boutique la Luciole, propose une immense variété de thé y compris ceux de la célèbre marque Mariages Frères. Déjà dès que l'on pénètre dans la boutique, le parfum du thé vous... [Lire la suite]
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mardi 04 avril

petite ballade vauclusienne

Dimanche dernier, profitant de la magnifique journée qui s'offrait à nous, nous avons décidé de faire une petite ballade dans le vaucluse. Il faut dire que nous n'en somme pas trop loin puisque nous vivons sur Marseille, tout juste 1h15 de route. Rien de très gourmand à vous montrer car se fût les classiques sandwichs, jambon beurre tomate, saucisson etc... le très joli village de Gordes dans ce sympatique village nous avons pu y trouver toutes sortes de Pastis. Vu la chaleur de ce dimanche, on se serait bien laisser... [Lire la suite]
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vendredi 24 mars

édifiant !

Il y a 2 ans, j'avais acheté le livre du célèbre Dr Cohen et de son confrère le Dr Sérog, Car à l'époque j'avais entamé un régime pour perdre les derniers kilos indélogeables de ma précédente grossesse. Ce livre était avant tout pour moi un mémento de calories. Mais au fil de ma lecture, j'y ai appris un tas de choses, concernant les ingrédients utilisés, ceux qui n'étaient pas bon pour la santé etc... j'étais surtout interressée par les produits dit  "lights" ou "allégés", et j'ai compris que pour la plupart... [Lire la suite]
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jeudi 23 mars

un de plus !!!

Voilà, je me jette dans l'arène de la blogosphère culinaire. Je dois avouer que j'ai un peu le trac, mais je suis sûre que tout se passera bien.   Après des mois de lectures intensives, et de léchage de babines devant tous ces blogs, je créé le mien. Des mois que ça me taraude et j'y suis enfin !!!   Maman d'une petite fille atteinte de maladie coeliaque (intolérance au gluten) je dois cuisiner énormément. Mais je dois dire que c'est "grâce" (ou a cause) de sa maladie que j'ai pris goût à la cuisine.... [Lire la suite]
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