On mange sans gluten !

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lundi 05 mars

Cookies à la banane et aux pépites de chocolat sans gluten

Non, non, vous ne rêvez pas, c'est bien une nouvelle recette ! Lors de mes derniers achats à la Biocoop, je suis tombée amoureuse des cookies à la banane proposés en vrac. Une vraie tuerie. Moi qui n'étais pas fan de la banane dans les gâteaux, j'en deviens addict. Ces derniers week-end, Banana bread, gâteau au yaourt à la banane étaient de la partie, mais là il me fallait ma dose de cookies à la banane. Je n'ai pas réussi à obtenir des cookies identiques à ceux proposés à la biocoop, ceux-ci étant réalisés à la farine de blé... [Lire la suite]
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dimanche 05 décembre

Sablés de Noël sans gluten à suspendre ou à ... dévorer !

Youhouuuu les gens je suis là !!!! Si si vous rêvez pas, le blog n'a pas encore sonné le glas, il est juste en mode hibernation à cause du "j'aipudevie" de la truculente Perrine alias moi-même. On ne peut pas dire que la saison actuelle aide beaucoup et la tendance est plutôt à la baisse de régime. Néanmoins j'ai profité de ce dimanche at home pour confectionner des sablés à suspendre au sapin le week-end prochain (rien ne vous empêche de les manger hein !!). Depuis leurs apparitions chez Manue et sa popotte j'en rêvais... [Lire la suite]
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jeudi 12 août

Cookies au quinoa, cranberries et baies de Goji sans gluten

Cookies sans gluten Après quelques semaines de pause bien méritée,  votre bloggeuse sans gluten préférée reprend du service. Au programme d'aujourd'hui des petits gâteaux concentrés de bienfaits, pauvres en sucre et en matière grasse que demander de plus ?Les qualités nutritives du quinoa (naturellement sans gluten) ne sont plus à démontrer, c'est un super-aliment au top nutritionnellement, et marié avec des baies de Goji ( baies miraculeuses ???) et des cranberries on obtient là un cocktail de bienfaits dont il serait bien... [Lire la suite]
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mardi 15 juin

Cornets de glace sans gluten home made

sans gluten Pour la petite histoire, l'année dernière j'avais craqué sur les cornets sans gluten de Provence qui détenait la recette d'une lectrice, qui elle-même avait craqué sur le billet de Micky. En clair, ces trois dames avaient chacune succombé au gaufrier spécial cornets de chez Lidl. Lorsque je me suis mise en quête de ce fameux gaufrier, les stocks étaient déjà épuisés. Ce n'était que partie remise, puisque Lidl a proposé à nouveau ce gaufrier jeudi dernier. Je n'ai donc pas hésité une seconde, car à 14.95 € ,l'appareil... [Lire la suite]
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mardi 20 octobre

Cookies sans gluten comme aux States

Cookies sans gluten Ces 2 derniers jours un gang de serial cookies girl's a sévit sur facebook, il ne m'en fallait pas plus pour l'intégrer, et répondre à l'appel, surtout devant ça. Seulement je n'ai pas voulu de vulgaires cookies, non, j'ai voulu des cookies comme aux States, des cookies sans gluten géants et bien gourmands, craquelés, chocolatés, croustillants et j'en passe. Pour arriver à ce résultat ô combien parfait, j'ai mixé plusieurs recettes trouvées sur le net et sur des magazines culinaires US que ma soeur m'a... [Lire la suite]
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vendredi 05 juin

Biscuits surprise de Martha Stewart

Comme beaucoup, dernièrement j'ai craqué pour le livre de Martha Stewart, très célèbre aux états-unis, pour sa cuisine, mais aussi pour les arts de la table ou bien encore la décoration de la maison. Ce livre est comment dire... Addictif. Cependant un détail m'a sauté aux yeux, beaucoup de recettes contiennent une quantité non négligeable de sucre glace. Les photos sont plus alléchantes les unes que les autres, et celle ci m'a particulièrement plu, un véritable appel à la tentation. Appel auquel j'ai répondu bien sûr !! ... [Lire la suite]
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mercredi 26 novembre

Biscuits sans gluten comme des Spéculos

C'est dans l'air du temps, j'ai des envies de girofle, de cannelle, de gingembre et d'orange. J'ai des envies de chocolat chaud, de thé aux moines, d'une douce et chaleureuse couverture. Envie d'être confortablement lové dans mon canapé avec pour seules lueurs celles de bougies délicatement parfumées et de guirlandes lumineuses. C'est normal, Noël s'approche...   Recette issue de Petits gâteaux de Marabout Pour 40 spéculos environ 450 gr de farine à pâtisserie de chez Schär (500 gr pour de la farine... [Lire la suite]
Posté par perrine9 à 13:24 - - Commentaires [18] - Permalien [#]
mercredi 12 novembre

Biscuits sablés sans gluten au pistolet

sans gluten Hello les gens, la vilaine est enfin revenue !! Je n'avais pas la tête à la cuisine, mais plutôt dans les bouquins tout simplement. Mais comme je suis une gentille fille et que je culpabilise de ne pas ajouter de nouvelles recettes (dur dur la vie de bloggueuse), voici une recette de biscuits sablés ultra simple pour peu que vous ayez dans vos placards un pistolet à pâtisserie (néanmoins je pense qu'une poche à douille peut faire l'affaire). Une recette trouvée sur le forum de supertoinette ici et adaptée sans aucun... [Lire la suite]
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mardi 11 mars

Cookies sans gluten aux pépites de chocolat

sans gluten Vous aurez sans doute remarqué qu'actuellement je suis dans une période de petits biscuits. Après les digestives biscuits et les biscuits à la cuillère de la semaine dernière, j'ai donc continué sur ma lancé en vous créant ces cookies croustillants aux flocons sarrazin et pépites de chocolat.Ils n'ont absolument rien à envier aux cookies classiques à la farine de blé. Le goût et à la texture étaient parfaits et tout a été dévoré pour le goûter (pôô bien !!). Mon seul regret ? Avoir eu la main légère sur les pépites... [Lire la suite]
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vendredi 07 mars

Digestives biscuits sans gluten

J'ai découvert les digestives biscuits sur le blog de Pascale il y a de ça plus de 2 ans déjà. Je suis immédiatement tombée amoureuse de ces biscuits. Leur forme d'un rond si parfait, une belle couleur blonde, en regardant la photo j'imaginais déjà leur saveur en bouche. Je m'étais donc empressée de les reproduire et je les avaient adorés, puis ils sont finalement passés aux oubliettes, ayant tellement d'autres recettes à découvrir. Mais voilà que depuis quelques jours, ces délicieux biscuits se sont rappelés à mon bon souvenir en... [Lire la suite]
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