On mange sans gluten !

Le site de cuisine sans gluten !! Recettes sans gluten

lundi 28 septembre

Banana Nut Muffin's au sirop d'érable sans gluten

//   sans gluten Dans le sud on ne peut pas dire que l'automne soit vraiment là, le soleil brille, la chaleur encore bien présente, et on se plait à penser que l'on est encore en été... Seulement le paysage commence à se parer d'une jolie teinte dorée et il ne m'en fallait pas plus pour avoir des envies de noisettes et de douceurs moins acidulées.     Muffins sans gluten à la banane, noisettes et sirop d'érable (6 pièces) 100 gr de farine de riz complet 75 gr de fécule de pomme de terre 80 gr de... [Lire la suite]
Posté par perrine9 à 07:00 - - Commentaires [8] - Permalien [#]

vendredi 25 septembre

Cheesecake aux pommes sans gluten

Cheesecake sans gluten Aujourd'hui je vous épargne les blablas du genre, j'ai eu mes pommes gratos, parce qu'elles viennent du pré familiale, qu'elles sont 100 % bios, que j'apprécie cette nouvelle vie à la campagne, des avantages que cela comporte ect ect, oui je vous épargne tout ce blabla, parce que j'ai un autre sujet à aborder avec vous. Natacha de Ma cuisine sans gluten organise un concours de cuisine. Rien d'extraordinaire me direz-vous, sauf que là, il faut adapter "votre dessert préféré" dans une version sans... [Lire la suite]
Posté par perrine9 à 09:53 - - Commentaires [21] - Permalien [#]
lundi 21 septembre

Gâteau au chocolat sans gluten au Micro-onde

Gâteau au chocolat sans gluten Je crois que dans le monde il doit exister autant de recettes de gâteau au chocolat que d'étoiles dans la galaxie. Mais le gâteau au chocolat au micro-onde, c'est THE recette, celle qu'il faut avoir sous la main lors d'une visite impromptue, d'une invitation de dernière minute ou bien d'une envie soudaine à assouvir immédiatement.      Gâteau au chocolat sans gluten au micro-onde Recette de 1001 délices Ingrédients 180 g de chocolat 70 % Lindt 80 g de beurre 125 g de... [Lire la suite]
Posté par perrine9 à 07:00 - - Commentaires [22] - Permalien [#]
vendredi 18 septembre

Minis Tomates séchées aux arômates

Aujourd'hui j'ai décidé d'être sympa, et de ne pas publier de recette à base de figues, mais autant vous prévenir, les conserves vont être à l'honneur en cet fin d'été. On débute avec celle-ci ultra simple. Je n'ai rien inventé, j'ai juste piqué la recette chez Suik Suik parce qu'elle me faisait de l'oeil depuis sa publication et que l'on m'a donné 2 kilos de tomates cerises du jardin. Comme quoi, cela a du bon de se rapprocher de la famille.     Pour un petit bocal de 250 ml. 500 gr de tomates cerisessel, poivre,... [Lire la suite]
Posté par perrine9 à 07:00 - - Commentaires [19] - Permalien [#]
mardi 15 septembre

Tarte aux figues sans gluten

Tarte aux figues sans gluten Je ne suis pas très sympa avec vous, j'en conviens. Après vous avoir abandonné pratiquement tout l'été (hormis les 3/4 recettes publiées), je reviens de façon un peu plus régulière, et ne vous donne que des recettes à base de figues. Ouai pas cool, la fille. Mais que voulez-vous, j'en ai cueillie suffisamment pour faire ma réserve de confiture annuelle, et en plus on m'en donne (ce qui n'est pas pour me déplaire), alors je me défoule avec ce fruit que j'adore mais tellement éphémère. Ici une tarte... [Lire la suite]
Posté par perrine9 à 07:00 - - Commentaires [20] - Permalien [#]
dimanche 13 septembre

Confiture de figues blanches sans gluten

sans gluten On en apprend tous les jours. C'est une phrase citée très souvent, et surtout tellement vraie. Jusqu'à il y a quelques semaines, je pensais qu'il n'existait que 2 variétés de figues : les violettes (ou noires) et celles de Barbarie complètement différentes puisqu'elles poussent sur des cactus. En fait, il existe une autre variété, très très proche des figues violettes : les figues blanches. La différence est vraiment minime, la violette est plus acidulée que la blanche qui elle a des grains et un goût plus fins. Alors... [Lire la suite]
Posté par perrine9 à 07:00 - - Commentaires [13] - Permalien [#]
mercredi 09 septembre

Gratin de figues sans gluten à la purée d'amande complète

sans gluten Si comme moi vous avez la chance d'avoir quelques figuiers disponibles en bordures de chemins, profitez-en, c'est le moment. Après la cueillette des mûres fin août, c'est mon activité favorite en ce début de septembre. Outre la bonne confiture maison à moindre coût, ce petit gratin (ou pseudo clafoutis) sans gluten ravira les papilles des petits et des grands.     Gratin de figues à la purée d'amande complète sans gluten Pour un plat à gratin de taille moyenne ou 8 ramequins. Une trentaine de petites... [Lire la suite]
Posté par perrine9 à 07:00 - - Commentaires [14] - Permalien [#]