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lundi 06 octobre

Compote de pommes à la vanille au micro-onde sans gluten

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sans gluten

Dans la série des pommes, je termine par cette compote parfumée à la vanille réalisée en express au micro-onde. Ce que j'aime dans les compotes maison, c'est de sentir les petits morceaux de fruits qui n'ont pas complètement fondus lors de la cuisson et lorsque je sens des petits grains de vanilles qui explosent leur saveur, l'extase est totale.

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pour 4 personnes

4 grosses pommes boskoop

3 cs de sucre

1 gousse de vanille

Comment fait-on ?

Epluchez et coupez en petits morceaux les pommes et mettez les dans un récipient conçu pour le micro-onde et possédant un couvercle (perso, j'ai utilisé le pichet micro plus de chez Tupp).

Fendez une gousse de vanille en 2 et recueillez les grains à l'aide d'un couteau pointu. Mettez les avec les pommes ainsi que la gousse.

Saupoudrez de sucre, fermez et secouez bien, afin de répartir le sucre.

Mettez le récipient muni de son couvercle au micro-onde et faites cuire puissance maxi pendant 8 mn.

A l'aide d'un écrase-purée, écrasez les pommes, puis remettez à cuire 2 mn puissance maxi. Mélangez bien votre compote est prête, y'a plus qu'à laisser tiédir et déguster.

Posté par perrine9 à 09:51 - Desserts fruités sans gluten - Commentaires [9] - Permalien [#]

Les petits mots c'est ici

    Bien de ton avis pour les morceaux et la vanille, mais je n'ai jamais cuisiné au micro-ondes. Je vais tester! Bises

    Posté par provence, lundi 06 octobre à 12:07
  • Cette compote a tout pour me plaire!

    Posté par Lisanka, lundi 06 octobre à 12:34
  • Existe-t-il un dessert plus simple et aussi bon...?

    Posté par Stéphanie, lundi 06 octobre à 14:05
  • Une bonne idée, une compote maison au micro onde!

    Posté par Natacha SG, mardi 07 octobre à 22:55
  • au micro onde je n'y aurai jamais pensé!! dans un sens, je n'en possède pas!
    elle a l'air délicieuse comme tout!

    Posté par Pupuce, mercredi 08 octobre à 16:40
  • Chouette!

    Bonjour je ne sais pas pourquoi, mais depuis juillet, je ne parvenai pas à accéder au blog Aujourd'hui, alors que la majorité de mes liens sont buggués, celui-ci fonctionnej'espère que ça va durer, car j'aimais beaucoup venir me promener sur votre joli blog
    Bonne journée

    Posté par Cenwen, jeudi 09 octobre à 08:30
  • Pleine saison des pommes en ce moment. Que de merveilles on fait avec elles... faut en profiter

    Posté par eglantine, mardi 14 octobre à 13:27
  • micro-onde :|

    Idéalement faudrait apprendre à se passer du micro-onde (un mini-four à convection fait très bien l'affaire par exemple), et les recettes seront d'autant meilleure qu'elles seront plus nutritive (ce qui n'est pas un luxe avec les desserts) : http://www.encyclogoji.com/content/le-goji-et-le-micro-onde

    Posté par titomme, samedi 10 janvier à 19:56
  • exellent!!!!

    merci de cette recette vraiment sensationnelle le plus de boulot c'est d'eplucher les pommes ensuite on enfourne et j'ai pas eu besoin de presse purée j'en avais pas donc j'ai prit le fouet pour melanger et impecable

    Posté par katia, mardi 27 octobre à 11:47

Les petits mots