mardi 22 juillet
Pêches au romarin façon tatin sans gluten
sans gluten
Entre ponçage et peinture, on se la joue D&Co à la maison histoire de faire une sacrée surprise aux schtroumpfettes à leur retour de vacances. Peinture, tapisserie, placard, armoires tout y passe et le changement sera spectaculaire. Mais ce n'est pas parce que les travaux sont à l'ordre du jour, qu'il faut se contenter de plats tout prêts, chinois à emporter ou de allo Mr pizza. Alors j'ai concocté ce petit dessert rapide et savoureux, après avoir reçu par "coursiers particuliers" le romarin de belle-maman.
Pour 2 personnes
4 pêches
1 brin de romarin
20 gr de beurre
40 gr de sucre
Comment fait-on ?
Incisez et ébouillantez les pêches pendant 30 sc, puis placez les dans un saladier d'eau glacée. Epluchez-les et coupez les en morceaux.
Dans une poêle, faites fondre le beurre et faites revenir les pêches. Ajoutez le sucre et les feuilles de romarin puis faites caraméliser.
Dans un plat allant au four, placez une feuille de papier sulfurisé et 2 cercles à pâtisserie de 8 cm. Garnissez de pêches en tassant bien, puis recouvrez du caramel restant dans la poêle.
Faites cuire au four 20 mn et laissez refroidir avant de démouler.
Note : De peur que le caramel attache aux cercle, j'avais garni le cercle de papier sulfurisé et cela s'est démoulé tout seul !!
Les petits mots c'est ici
J'ai déjà donné pour les travaux de juillet (une histoire de plafond...) donc je ne viendrai que pour le dessert...
Tes photos sont superbes! Miammm!
J'adore l'association du romarin et des pêches. Ton dessert est très appétissant. Bon courage pour les travaux ;)
J'ai du romarin dans mon jardin et je l'utilise très peu. Mais pourquoi ? Alors que je pourrais faire ce sublime dessert !!!
très joli dessert.
wahou !
très joli, très belles photos, très appétissant... que vous dire de plus ? Bravo !! J'aime beaucoup votre blog, je n'ai pas l'habitude de cuisiner sans gluten alors ici, je découvre de nouveaux ingrédients (farine, lait etc). merci :-)
une recette très originale, je note!
Comme quoi il n'y a pas d'excuse pour se faire de bons desserts! Bon courage pour la déco !
hummm délicieux, joli comme tout et raffiné ! le top !
ça me donne super envie!
hhuumm, belle présentation!!
Oh comme j'aime... C'est très joliment présenté !
drolement joli dis donc ça donne envie
bises
Je te laisse les travaux ( mon dos n'y résisterait pas) et pour "t'aider" je prends deux parts de ce superbe dessert que je réaliserai bien volontiers avec des abricots. Bises.
si ma recette de Danette fait plaisir à ta ptite schtroumpfette, c'est que du bonheur alors lol
n'hésite pas à me faire part de ses impressions ...
Quelle jolie idée! Cela a l'air très bon... Tu me donnes faim.
Bon courage pour les travaux!
tes photos sont magnifiques ,et ton dessert simple a preparer et delicieux l'ideal quoi !
je reviendrai bye
une bien belle façon de manger des peches
Sublime !
Jolie découverte !
Grâce à ton passage et ton commentaire sur mon blog, je découvre le tien et tes recettes (et tes photos !) sont magnifiques !
Magnifique...
Hello, je vois que tu as mis un commentaire sur mon blog... et je crois que ce n'est pas la première fois!
Alors, à moi, pour te die que tes photos sont manifiques et que tu as des idées très originales!
Dans ce cas présent je n'aime pas trop les pêches mais je suis certains que ça doit être super avec d'autres fruits! Alors je vais tenter...
Bonne soirée
vraiment tentant et original en plus.....
en plus ca a l air d etre caramelisé a souhait
J'en ai déjà mangé dans un resto, c'est un vrai régal ce dessert ... alors bravo pour cette superbe recette !!!!
La photo me met l'eau à la bouche, cela doit être un régal ton dessert, je le mets dans mes favoris!
ce tatin original doit être rempli de bonnes saveurs!
C'est très appétissant, les photos sont magnifiques et la pêche caramélisée parfumée au romarin me met l'eau à la bouche !!
Scusami perrine ma purtroppo il francese non lo conosco. MA devo per forza lasciarti un commento è dirti che il blog è davvero bello. Anche io sono celiaca e le tue ricette mi piacciono davvero tanto...
Grazie, un abbraccio
Anna
Ce dessert est magnifique !
Roh mais c'est drôlement sympa ça dis donc...
superbe !! qd je pense à tout le romarin que je viens de tailler, tu aurais pu en faire des tonens de pêches au romarin. mais t'inquiètes ! y'en a encore !! mdr !
humm, j'adore les pêches...il faudra attendre un peu.
Ici on dirait que le soleil revient et c'est tant mieux 4 jours de pluie sur Fréjus...pas habituée !
Les petits mots
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