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lundi 30 juin

Aubergines au Pesto sans gluten

// sans gluten Mais comment n'avais-je pas penser à associer plus tôt aubergines et pesto ? Cette délicieuse sauce verte, comme l'appelle ma mini-schtroumpfette sans gluten, fait l'unanimité dans la famille, malheureusement les aubergines n'ont pas la même côte de popularité auprès des schtroumpfettes. Devant l'urgence de préparer mes aubergines, j'ai bidouillé une p'tite bricole qui n'a pas paru leur déplaire au vu de leurs assiettes vides.  Pour 4 personnes : 4 petites aubergines 1 boite de tomates concassées 1... [Lire la suite]
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lundi 23 juin

Beetroot cake ( cake à la bettrave) sans gluten

sans gluten Une petite apparition pour vous dire que je suis bien là, j'ai juste des journées un peu trop remplies ces derniers temps, et la cuisine se fait plutôt en express. Néanmoins j'ai pris le temps de nous concocter un petit goûter qui me faisait envie depuis très très longtemps lorsque je l'avais croisé chez Pascale ici, puis kate de Goubliblog recemment ici. Un beetroot cake autrement dit, cake à la betterave. Si cela peut surprendre, rappelez vous que la betterave est sucrée (d'ailleurs notre sucre blanc provient de... [Lire la suite]
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vendredi 06 juin

Cuisses de poulet rôties et ses tagliatelles de courgettes sans glutenOoo°

sans gluten Plus grand chose dans le frigo, mais assez pour improviser un délicieux repas dominical. Le soleil se fait timide, mais je le veux en grand dans mon assiette, alors on sort les jeunes têtes d'ail du jardin, les olives, de la bonne humeur  et le tour est joué. Pour 4 personnes 4 cuisses de poulets (fermiers svp !) 4 jeunes têtes d'ail coupées en 2 3 oignons nouveaux émincés grossièrement 1 boite d'olive verte  dénoyautée (pas envie de me casser une dent !) 1 poivron émincé 4... [Lire la suite]
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mardi 03 juin

Sorbet à la Cerise sans gluten

sans gluten Cette année, les cerisiers de mes beaux parents donnent à foison, alors on fait des confitures, des clafoutis, des tartes et pour changer un sorbet. La couleur peut surprendre, elle n'a pas cette jolie teinte rouge que l'on peut trouver dans les glaces industrielles mais qu'importe, le véritable goût de la cerise est là ! Pour 1.5 l de sorbet 115 gr de sucre500 gr de cerises dénoyautées125 ml de jus de pomme1/2 cc d'extrait de vanille1/4 cc d'extrait d'amande amère1 cs de jus de citron vert2 blancs... [Lire la suite]
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