jeudi 27 mars
Poulet au vinaigre sans gluten
sans gluten
Si vous possédez le dernier numéro de Régal, vous n'avez pas pu passer à côté de la photo se trouvant sur la couverture. Il s'agit des cuisses de poulet au vinaigre. Délicieusement rôties avec une petite note acidulée très plaisante, ces cuisses ont été très appréciées lors du repas Pascal.
Voici les ingrédients pour 4 personnes (j'ai doublé les proportions pour ma tablée)
20 cl de vinaigre de cidre
4 cuisses de poulets ( la recette préconise 1 poulet)
3 gousses d'ail
1/2 cube de bouillon ( Knorr pot au feu )
40 cl de jus de pomme
sel poivre
Comment fait-on ?
Faites dorer à la sauteuse, les cuisses avec les gousses épluchées. Jetez la graisse du poulet, puis versez le vinaigre (attention nez sensible, c'est super acide à renifler), et laissez le s'évaporer complètement en retournant régulièrement les cuisses.
Ajoutez le jus de pomme, puis émiettez le bouillon. Couvrez et laissez cuire pendant 25 mn environ à feu doux .
Sortez le poulet et réservez au chaud et donnez un bouillon pendant quelques minutes de façon à réduire un peu la sauce.
Servez avec les potatoes.
Et pour finir, voici un p'tit aperçu de ma table.
Les petits mots c'est ici
ça tombe bien je n'ai pas le magazine en question. Merci de t'en faire l'intermédiaire .
Jolie table, bravo .
Jolie table pour Paques ! et le poulet donne bien envie
tiens tiens à tester !!!! poulet au vinaigre pourquoi pas en plus, avec du vinaigre de cidre !!!
pour le maroilles, papier journal obligatoire, pochesssss plastiquesssss et si tu peux, sac isotherme !!!
car ca va sentir dans toute la voiture !!! le probleme, en plus, c'est pas quand tu roules, car on s'habitue à l'odeur, mais c'est quand tu fais une pose café et que tu remontes dans la voiture la c'est comment dire un peu "voiture puante" quoi hihihihi !!!
Magnifique table de Pâques à tous points de vue!
Très sympa comme repas de Pâques!
J'ai Régal aussi, et tu m'as convaincue de l'essayer cette recette :-)
très belle table et bonne recette
magnifique table de pâques je vais tester ta recette elle a l'air très bonne nous allons nous régaler
Superbe table, beaucoup de goût!
Voilà qui me plaît ! Je n'ai pas de jus de pomme par contre, ZUT !
Bises,
Une recette que je vois defiler depuis longtemps et ca me tente de + en +
Très belle table, vraiment superbe !
Et une recette très alléchante !
Je ne trouve hélas pas ce magazine à Munich mais grâce à toi je peux me tenir au courant de ce genre de recettes fort tentantes!
Une bien jolie table Perrine et un poulet qui a l'air bien appétissant!
cette recette m'avait aussi tapé dans l'oeil, surtout avec ce fond rose flashy vraiment trop tentant! et voilà, ta réalisation parfaite vient confirmer mon désir de gouter ce ptit poulet acidulé! et ta table, tout aussi rose et colorée, j'adore! surtout le ptit cuicui...
chez toi aussi la déco était tonique...comme chez moi on a l'air d'avoir des points en commun..
bises
Les petits mots
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