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mardi 26 février

Le Bras de Vénus (gâteau roulé) Sans gluten

// sans gluten Grand classique des desserts catalans, le bras de vénus porte également le nom de bras de gitan et personnellement je préfère la première dénomination. C’est le dessert préféré de mon beau-papa avec le baba au rhum. Il s’agît ni plus ni moins que d’un gâteau roulé parfumé aux zestes de citron et garni d’une crème pâtissière aromatisée à la vanille et à la cannelle. Le biscuit très mousseux et aérien en fait un dessert facile à manger, même après un repas copieux.   Ingrédients pour la crème 4 jaunes... [Lire la suite]
Posté par perrine9 à 07:45 - - Commentaires [13] - Permalien [#]