mercredi 25 juillet
Ooo° POULET HOT A LA PUREE DE SESAME °ooO
Je ne sais pas si j'ai été inspirée par les deux derniers livres que je viens de m'offrir (à venir bientôt), mais en rentrant ce soir je savais parfaitement ce que j'allais faire pour le dîner. Des blancs de poulet au frigo, de la purée de sésame au placard et me voilà à imaginer une marinade épicée et savoureuse.
Marinade
1 belle cuillère à soupe bombée de purée de sésame (Tahin)
2 cuillères à soupe d'huile de sésame
3 cuillères à soupe de tamari (sauce au soja)
1 cuillère à soupe rase de poudre de tandoori
4 beaux blancs de poulet fermier
Etapes
Découpez chaque blanc de poulet en 3 dans le sens de la longueur et réservez dans un saladier.
Dans un bol, mettez tous les ingrédients de la marinade et mélanger à l'aide d'une fourchette ou d'un petit fouet.
Versez la marinade sur les blancs de poulet et répartissez bien le tout avec vos mains.
Couvrez avec un film et laissez reposer 1/2 h au frais.
Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, disposez les blancs et saupoudrez de graines de sésame et enfournez Th 7 / 210 pendant 15 à 20 mn.
Nota
En accompagnement, j'ai servi du riz cuit dans mon cuiseur à riz avec du lait de coco, 3 branches de citronnelle et 1/2 cc de curry.
Les petits mots c'est ici
Je n'ai jamais utilisé de poudre de tandori. Je vais me pencher sur la question! Car cela semble délicieux.
j'ai tout ce qu'il faut pour réaliser ces petites merveilles. J'adore le sésame.
j'ai presque tout, me manque plus que le poulet, mon homme va adorer, je vais tacher d e preparer ça pour ce soir !
Quelle bonne idée! J'adore le mélange poulet-sésame!!!
Peut être pas si hot si c'est un mélange d'épices plus doux... J'aime bien ta recette en tout cas !
Ce plat me plait car épicé comme j'aime... Je testerai bientôt cette recette..
Je n'ai encore jamais essayé la purée de sésame...je vais vite goûter...ca m'a lair delicieux !
alors là je suis conquise !!! recette à tester en urgence !!
Je note ta recette, j'adore la volaille et cuisinée de cette manière, ça doit être un pur délice ! Merci :)
J'aime beaucoup l'association du sésame avac le poulet !
Classé dans mes recettes à tester urgemment dès que j'aurai retrouvé cuisine rangée et temps libre !
Ce doit être vraiment délicieux. J'aime beaucoup ce genre de plat
Je ne connais pas la purée de sésame...
En tout cas, ta photo fait envie, même si j'ai déjà diné!!!
;-)))
J'aime beaucoup m'amuser avec le sésame aussi ^^
Ton petit plat me plaît énormément :)
Cela me fait très envie !
Voilà une recette qui va me permettre d'utiliser une fois de plus mon tahin.
ça me plait ta p'tite recette..Miammm..bizzzz de Perpi où l'on étouffe !!!
OUAhOU ! explique-moi donc comment
- tu fais des plats si appétissants avec de la pâte de sésame (avec moi, ça ressemble à rien !)
- tu fais des petits flocons qui tombent de ma souris quand je la déplace sur ton blog ? C'est kromignon, je veux les mêmes (en rose, bien sûr, on a 5 ans ou pas dans cette maison !)
à bientôt !
huuuuuum!!! j'en veux!!! biiises micky
Les petits mots
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