lundi 18 juin
Nouveautés sans gluten
Quoi de neuf dans les rayons des aliments sans gluten ? Le fabuleux pain Ciabatta de chez Schär.
Comme 1 à 2 fois par mois, la semaine dernière je suis allée faire quelques emplettes chez Maison Poetto afin de garnir mon stock de produits sans gluten. Comme à son habitude, le très gentil Mr Martin (que je salue au passage, puisque je sais qu'il me lit), m'indique les nouveautés et les arrivages futur. Ce jour-là, il me conseille vivement d'essayer les petits pains Ciabatta tout juste installés en rayon. Il faut dire, que je n'ai guère l'habitude d'acheter du pain sans gluten tout prêt car généralement ils sont relativement fades, secs et se conservent très mal. Même si ce n'est pas moi qui les mange, je suis une maman qui veut que sa fille mange avec plaisir et non avec dégoût, donc hormis les "bon matin" pour le petit dej (ils font office de pain au lait) ou le pain de mie pour des croques monsieurs, il n'y a pas de pain sous plastique à la maison.
c'est donc toute en confiance, que je suis repartie avec un sachet de 4 petits pains.
Dès que j'ai ouvert le sachet j'ai été agréablement surprise, la couleur, la texture, le moelleux tout y était. on aurait dit de vrais petits pains de chez le boulanger, et je n'exagère pas du tout. Ils ne ressemblent en aucun cas aux pains que l'on peut acheter habituellement.
De plus ils ont l'avantage de se conserver plus longtemps, ils se déssèchent beaucoup moins vite, et n'ont pas l'inconvénient d'être friables. Au niveau du goût, c'est très bien, mais je pense qu'il est possible de l'améliorer car on sent bien que c'est un pain sans gluten. Je suis certainement un poil trop critique, car dans l'ensemble ce pain est presque parfait !! Donc si vous ne le connaissez pas encore, foncez, vous ne le regretterez pas !
Les petits mots c'est ici
Ils sont en effet excellents.
Tu me donnes envie!!! J'aime déjà les "Bons matins" qui sont de vrais délices! Il faut que je teste ces nouveaux pains de tout urgence.
Merci du tuyau!
J'envoie ça à mes "sans-gluten", merci Perrine pour l'info !
je viens de découvrir ton site qui m'inspire beaucoup et me donne envie de manger car je perdais l'appétit. je suis malade depuis 2 ans, j'ai 25 ans alors merci des tuyaux, je vais pouvoir me régaler, j'en suis sure
Je les ai goutés il n'y a pas très longtemps et c'est vrai qu'ils sont excellents! Même les personnes qui mangent "avec gluten" les ont adoptés et m'en redemandent!
Les petits mots
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