vendredi 27 avril
PAIN DE MIE AU LAIT
Edit du 27 Mars 2006
Ma fille ainée n'aimant pas trop le pain de la map, elle n'en mange que rarement, en effet elle trouve que la croûte est trop épaisse. Par ailleur un nouvel handicap est venu s'ajouter : sa première dent de lait bouge !!! Je souhaite qu'elle délaisse ses céréales trop sucrées au profit de bon pain, plus nourrissant et surtout plus sain. Elle adore le pain de mie , qu'à cela ne tienne le voici :
Ingrédients pour 1 pain
4 g de levure sèche de boulangerie (env 1 petite cuillère à café)
1 cuillère à soupe de sucre
400 g de farine
250 ml de lait
20 gr de beurre mou en parcelles
1 cuillère à café de sel
Etapes
pétrir le tout au robot ou à la map jusqu'à l'obtention d'une pate bien lisse. laissez reposer 1 h au chaud et à couvert.
Sortez le pâton pétrissez le afin de laisser échapper le gaz, puis l'étaler de façon à former un rectangle d'environ 30 X 20 cm
Le rouler en partant du petit côté. Déposez le dans un moule à cake huilé, jointure en dessous. Couvrez d'un linge et laissez reposer dans un endroit chaud pendant 1 h .
Préchauffez le four à 200 ° et enfournez 30 à 35 mn.
Les petits mots c'est ici
miam
c'est vrai qu'il a l'air drôlement bon, ce pain. Et ta fille? Elle a aimé?
MonChatSappelleAlCapone
miam
c'est vrai qu'il a l'air drôlement bon, ce pain. Et ta fille? Elle a aimé?
MonChatSappelleAlCapone
Mmmmmmmmm
Je crois que je vais le tester tout de suite ce pain, il a l'air si tendre!
Très beau ton pain de mie ! Très réussi !
huuuuuuuum!!!
il est super!! biiises micky
Il a l'air fort sympathique, j'arrive avec le chocolat chaud.
Les petits mots
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