mercredi 21 mars
Crèmes Matchocolat blanc à la framboise et à l'agar argar de Cléa
10 jours déjà que je possède le livre de Cléa, et c'est seulement aujourd'hui hier que j'ai pu tester une de ses recettes. Mon choix n'est pas très aventureux, car adorant le mariage chocolat blanc / Matcha, je ne me mouillais pas trop, si ce n'est d'utiliser de l'agar agar (ma première fois ayant été décevante).
Pas de regret, pour une première recette je suis ravie du résultat et la prochaine fois je tenterai une version salée.
Ca vous tente ? Vous gouteriez bien une petite verrine ? Hé bien, pour cela je vous recommande chaudement le livre de Cléa :
