vendredi 23 février
Verrines ananas, banane et sa chantilly au lait de coco, sans gluten
Verrines sans gluten
Pour les résolutions 2007 on repassera... Le régime heu... c'est quoi déjà un régime ? Stopper mes achats compulsifs en matière d'ustensiles culinaires, loupé, j'ai déjà investi dans un cuiseur à riz et un syphon à chantilly. Les livres ? Idem 2 petites bricoles sans compter le livre de cléa qui doit prochainement arriver et le dernier Dan Brown (mais celui il compte pas). Bref, les résolutions c'est pas pour moi. L'année prochaine, ma résolution sera de ne pas en faire, au moins je serais certaine de m'y tenir.
Venant donc d'acquérir un syphon à chantilly, il me fallait l'étrenner et pas question de faire une chantilly toute simple, une chantilly au lait de coco parfaite pour accompagner ma petite poêlée.
Chantilly au lait de coco
10 cl de crème liquide légère
20 cl de lait de coco
2 cuillères à soupe de sucre
Etapes
Versez le tout dans la bouteille fermez et secouez énergiquement afin de faire dissoudre le sucre.
placer au frais,puis utilisez comme indiqué sur le mode d'emploi de votre syphon.
Poêlée d'ananas / bananes
1 boite moyenne d'ananas en morceaux
2 bananes coupées en rondelles
10 gr de beurre salé
2 cs de sucre
1 pincée de girofle moulue
Etapes
Dans une poêle faire fondre le beurre, y ajouter les morceaux d'ananas bien égouttés et les bananes, et les faire saisir à feu vif. saupoudrez de sucre, et faire caraméliser.
Laissez tiédir, et servez avec la chantilly.
Les petits mots c'est ici
Hummm! Un peu d'exotisme ne fait jamais de mal (sauf pour les kilos!)
Hummm, ta chantilly au lait de coco me laisse rêveuse... et ce qu'il y a en-dessous aussi ;-) !
Miam, voilà une recette simple et qui me parle !
Un desser bien délicieux !
pourquoi penser au régime? quand on voit ta recette, on se dit que ce n'est pas du tout nécesaire!
Cela fonctionne aussi sans siphon ?
Avec de tels ingrédients et une telle photo, je déguste sans hésiter!
Un air d'exotisme pour cette belle verrine! de belles saveurs à déguster sans modération!
Moi aussi je veux siphon !!! OOOuuuinnnn ! elle est sublime ta verrine !
La première photo est à tomber !
Un beau petit dessert exotique, j'aime bien! Et tu as très bien réussi ta chantilly, elle semble toute légère, comme je l'aime.
huuuuuuuuuuuum!!
ça me plais ce dessert!! iiiises micky
Les petits mots
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