jeudi 30 novembre
aumonière de chèvre au miel sur lit de mâche aux noix
Bon je vous l'accorde, ce n'est pas vraiment une aumonière, mais le coeur y est. Voici l'entrée de mon repas de dimanche. C'est vraiment tout simple. Dans une feuille de brick, placer 1/4 de chèvre (type petit billy) y verser un filet de miel, puis fermer la feuille de brick comme vous pouvez. faire cuire dans un four préchauffé à th 6/7 pendant 1/4 d'h.
Préparez votre salade de mâche avec une vinaigrette à base d'huile de noix et de vinaigre balsamique, et parsemez de noix concassées.
Y déposer, l'aumonière de chèvre, décorez d'une pincée de piment d'espelette, et régalez vous !!!!
