samedi 25 novembre
Butternut rôti aux graines de sésames sans gluten
sans gluten
Cela faisait longtemps que je voulais goûter un butternut, je connaissais le potimarron et le potiron mais pas le butternut. J'ai donc remédié à cette lacune. Je me suis servi de mon livre "Potirons, potimmarons, je vous aime..." des éditions le sureau , cette collection je l'adore, plein de bonnes recettes facile à faire et originales, j'en possède déjà 4 et je ne compte pas m'arrêter en si bon chemin.
Ingrédients:
1 butternut
2 cs d'huile d'olive
2cs de graines de sésame
2 cs à soupe de vinaigre balsamique
sel, poivre.
Etapes
Eplucher le butternut, puis le couper en tranches fines.
Préchauffer le four à 200 - 210 °c.
Déposer les tranches sur une plaque. Badigeonner d'huile à l'aide d'un pinceau.
Saler poivrer,saupoudrer de graines de sésames et enfourner pour une dizaine de minutes (j'ai doublé le temps).
Assaisonner d'un filet de vinaigre balsamique et servir dès la sortie du four, en accompagnement d'un poisson grillé ou d'une viande rôtie.
Les petits mots c'est ici
Qu'est ce ça me plait. Sésame pour le croquanr et onctuosité du butternut, un délice rien que d'y penser.
Ca donne envie de tenter, je n'ai jamais essayer le butternut non plus.
C'est une idée ça ! finalement on en fait des choses avec ces courges en tous genres
Très jolie recette :)
J'adore!
Quelle belle idée toute simple. Je la garde précieusement, merci!
bonne idée pour la butternut qui est si douce, au prochain achat, je la prépare ainsi et je te dis !
J'adore la butternut, je la cuisine rôtie au four aussi avec des épices !
Je ne connais pas, mais ça m'a l'air sympa.
Tout simple, et c'est ça qui est bon !
c'est très joli
c'est superbement appétissant!
J'ai testé cette recette ce week-end, 20 minutes de cuisson, sans éplucher et sans balsamique, une merveille. Tout le monde (même les carnivores) a adoré. Merci pour cette recette!!!
Les petits mots
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