On mange sans gluten !

Le site de cuisine sans gluten !! Recettes sans gluten

mardi 31 octobre

Girolles en conserves

Sans gluten Comme je l'ai déjà expliqué dans ce blog, mon beau père est un chercheur de champignons, il ne vit que pour ça (enfin presque), à ce stade, ce n'est plus considéré comme un hobby mais une véritable obsession. Tout est rythmé selon le calendrier des champignons tels que les travaux, les sorties, le jardin... bref, sa priorité c'est les champignons. Généralement, j'ai toujours droit à des cèpes (j'en ai une réserve de séchés impressionnante), les girolles sont un peu plus difficiles à obtenir, mais ne parlons pas des... [Lire la suite]
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dimanche 29 octobre

Pain d'épices sans gluten

Le blog a déménagé, la recette est ici                                                                                                                             ... [Lire la suite]
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jeudi 26 octobre

Questionnaire mondain

Il y a déjà plus de 15 jours que Diane m'a transmis ce petit questionnaire, auquel je n'avais pas encore pris le temps de répondre. c'est chose faite, le voici. Prenez le livre qui est à portée de main et ouvrez-le au hasard et choisissez une phrase :Moi, j'avais décidé d'aller à Starbucks, parce que j'aime bien les "frappuccinos" et tout ça, mais JJ a dit que les grands chaines, ça ne le branchait pas trop.extrait du livre : "vous descendez ?" de nick Horby. Vous faites un dîner et vous... [Lire la suite]
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mercredi 25 octobre

Crème à la pistache sans gluten

Jeudi dernier était sous le signe de la disette au sein de notre frigo. plus de yaourts, plus de fruits ni de légumes, plus rien en fait. Il me restait tout de même des œufs et du lait, de quoi faire des crèmes à la petite famille. De plus dans mon placard il me reste un grand bocal de pistaches non salées. Va pour des crèmes à la pistache naturellement sans gluten. Recette issue des petites crèmes des éditions marabout.     Le blog a déménagé, la recette est ici               ... [Lire la suite]
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lundi 23 octobre

Cake chocolat cannelle sans gluten

Sans gluten Profitant des derniers beaux jours, dimanche dernier a été propice à un super pique-nique au Domaine St Pons tout près d'Aubagne. Ainsi la confrérie Belleombrienne (du nom de notre belle residence "Belle Ombre") se retrouva là-bas profitant de l'occasion pour fêter l'anniversaire de Fred. Au menu : Marquisette ( mélange de mousseux, cointreau et citron vert, super bon, mais faut pas en abuser, n'est-ce pas Nathalie?), salades, tartes et cakes salés, partie de foot, papotage et bien évidemment gâteaux. Ma contribution du... [Lire la suite]
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jeudi 12 octobre

Pizza sans gluten

  Cela faisait longtemps que je voulais publier ma recette de pâte à pizza sans gluten, mais je ne pensais jamais à dégainer mon appareil photo. Après avoir testé différentes pâtes extraites de différents livres sur le "sans gluten", je n'avais jamais réussi à obtenir de pâte fine, croustillante telle une véritable pizza. j'en ai essayé avec plusieurs sortes de farines, sans succès. Finalement je suis revenue aux sources et je prends une farine spéciale pain panifiable sans gluten de la marque Dr Schar.   Le Blog a... [Lire la suite]
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mardi 10 octobre

Retour à l'envoyeur !!

Il y a 15 jours à peu près, j'avais transmis le questionnaire farfelu à Karine qui à son tour m'a transmis celui-ci. Aller zou c'est parti pour les habitudes alimentaires. 1 - Chez vous, quel est votre endroit préféré pour prendre vos repas ? Notre cuisine étant vraiment petite, nous n'avons pas le choix et mangeons dans la salle à manger, qui comme son nom l'indique est faite pour ça. 2 - Combien de repas faites vous tous les jours à la maison ? 2, le petit déjeuner et le dîner. Le midi c'est cantine pour les filles,... [Lire la suite]
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lundi 09 octobre

Une photo de nous... et des mariés !!

Ce Week end nous étions de mariage. Pas n'impore lequel celui de Greg et Nathalie, dont j'ai eu l'honneur d'être le témoin. Une très belle cérémonie, une fête réussie pour un couple qui déborde d'amour¨. Pêle mêle Ma petite famille famille, avec Romane à gauche et Marina à droite, et mon mari Didier. Nathalie et Greg à qui je re re souhaite tous mes voeux de bonheur !! La fine équipe !!! Nous habitons toutes dans la même résidence. Avec le temps nous sommes devenues des amies, nous organisons... [Lire la suite]
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samedi 07 octobre

soupe de Potimarron sans gluten

C'est la première fois que j'achète du potimarron, j'avais vu une recette de soupe au potimarron et au curry chez une bloggeuse(dont malheureusement je ne me souviens plus) et j'ai voulu absolument essayé. Ayant perdue la recette, je me suis rabattue sur mon livre soupes du jour des éditions marabout.Je ne suis pas déçue du résultat, et je préfère de loin le potimarron au potiron. Voici ce que cela donne :   Le blog a déménagé, la recette est ici                     ... [Lire la suite]
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vendredi 06 octobre

j'ai testé la tapenade, mais....

Avant hier soir, j'avais invité à l'improviste des amis pour l'apéro, mais ne rentrant du boulot  qu'à 18h10 et les amis arrivant à 18h30, il ne me restait pas beaucoup de marge pour préparer un p'tit kekchose de bon. D'autant que durant ces quelques minutes il me fallait jongler avec les devoirs de la grande, et lancer le repas dans le même temps. C'est alors que j'ai pensé à dégainer mon délicieux saucisson acheté à la foire de Marseille, mais surtout c'était l'occasion parfaite pour goûter mes petits pots de tapenade... [Lire la suite]
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