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samedi 07 octobre

soupe de Potimarron sans gluten

C'est la première fois que j'achète du potimarron, j'avais vu une recette de soupe au potimarron et au curry chez une bloggeuse(dont malheureusement je ne me souviens plus) et j'ai voulu absolument essayé. Ayant perdue la recette, je me suis rabattue sur mon livre soupes du jour des éditions marabout.Je ne suis pas déçue du résultat, et je préfère de loin le potimarron au potiron. Voici ce que cela donne :

 

Le blog a déménagé, la recette est ici

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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Ingrédients

1 kg de potimarron

 

1 belle pomme de terre

 

2 oignons

 

2 cc d'huile d'olive

 

1 litre d'eau

 

Etapes :

Nettoyez bien le potimarron. Grattez la peau, mais ne l'épluchez pas, otez les graines, coupez le en morceaux. Emincez les oignons, épluchez et coupez la pomme de terre.

 

Dans une cocotte, faites-les revenir dans un peu d'huile pendant quelques minutes. Ajoutez l'eau, salez et portez à ébullition, réduisez le feu et laissez cuire environ 20 mn, jusqu'à ce que la peau du potimarron soit tendre.

 

Quant celui-ci est cuit, retirez la cocotte du feu, mixez finement, saupoudrez d'un peu de curry.

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Posté par perrine9 à 09:38 - Soupes - Commentaires [6] - Permalien [#]

Les petits mots c'est ici

    les fautes d'orthographe

    C'est tres bien ta recette, merci beaucoup. Je te corrige tes fautes d'ortho si tuveux car je suis maîtresse d'école et ça me fait mal aux yeux d'en voir. Mais je n'en fais pas undrame c'est juste pour t'aider, si tu veux.
    Brigitte

    Posté par bigitte, jeudi 18 décembre à 18:57
  • Dans les courges, toutes sont bonnes et les possibilités multiples... et c'est la saison.

    Posté par mamina, samedi 07 octobre à 10:51
  • pareil, je chouchoute le potimarron par rapport a la citrouille !
    j'en ai vu tellement aujourd'hui sur les blogs que ça m'a redonné envie d'en cuisiner (après 2 la semaine derniere..)
    C'est la potimarron-mania !

    Posté par Gudule-Anne, samedi 07 octobre à 12:22
  • Vive l'automne... Halloween approche à grands pas !

    Posté par Fabienne, samedi 07 octobre à 23:03
  • c'est marrant, j'adore le potiron er je pensais que le potimaaron avait ke même gout, il faut que je reteste pour voir si je trouve une différence

    Posté par alhya, dimanche 08 octobre à 13:00
  • Tiens soupe que je fais chaque automne mais sans curry.Je mets cette recette de côté pour la tester plus tard.
    Merci d être venue faire un tour sur mon blog et d'y avoir laissé un gentil commentaire.

    Posté par coco chantrelle, mercredi 25 juillet à 16:09

Les petits mots