On mange sans gluten !

Le site de cuisine sans gluten !! Recettes sans gluten

samedi 30 septembre

Confiture poire chocolat sans gluten

Assez rare pour être souligné, dimanche dernier il a plu à Marseille. Non pas qu'il ne pleuve jamais chez nous (quoique...), mais cette fois ci, il a plu du matin jusqu'au soir sans que cela ne cesse. Et ça je vous l'assure, c'est très exceptionnel. Habituellement le dimanche matin, je le passe dans ma cuisine, afin de préparer le bon repas dominical auquel je tiens tant. Mais pas ce dimanche là, non, ça a été un dimanche de farniète, avec juste des tranches de gigot grillées et des flageolets (non, non je vous rassure c'est pas déjà... [Lire la suite]
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vendredi 29 septembre

petits pains sans gluten

Ha ha haaaaaaaaaaa, ça y est je tiens une recette de pain sans gluten dont je suis fière de vous donner la recette. Elle vient tout droit de mon dernier livre acheté sur les allergies. Les petits pains sont goûteux, et on un vrai gout de pain. Toutefois, Ils sont vraiment bons le jour même, comme tous les pains sans gluten. Je vous conseille donc de les congeler une fois sortis du four et bien refroidits.     Le blog a déménagé, la recette est ici                   ... [Lire la suite]
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vendredi 29 septembre

Poêlée asiatique sans gluten

Aujourd'hui j'ai encore la chance de m'être fait inviter à déjeuner par mon boss (la semaine dernière, dans le nouveau bistro/gastronomie du chef étoilé Lionel Lévy). Bon là c'était un déjeuner de boulot pour faire connaissance avec notre nouvelle chef de pub, mais quoiqu'il en soit, j'ai découvert un charmant restaurant, en plein centre ville de Marseille. On mange dans un jardin zen, avec des méridiennes et table basse, et tout ce qui se trouve dans le restaurant est à vendre, en passant par les meubles, cadres, thés, bref si un... [Lire la suite]
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dimanche 17 septembre

Cake au trois vanille sans gluten

Comme toutes bloggeuses culinaire qui se respecte, j'ai une liste de recettes prise ici et là à tester. Parmi elles il y avait le gâteau au 3 vanilles d'Estelle, du célèbre le Hamburger et le croissant. Verdict de ce gâteau ? Une vraie merveille, moelleux et parfumé. Le seul hic, c'est que je l'ai trouvé un peu trop sucré à mon goût, c'est pas grave la prochaine fois je rectifierai. Je ne vous redonne pas la recette elle est ici, sachez seulement que j'en ai fait une version sans gluten, et que j'ai remplacé la farine de... [Lire la suite]
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vendredi 15 septembre

De bien jolies prunes...

Je vous rassure, ce ne sont pas les miennes, mais celle de mon pôpa. Cette photo date de noël, mais j'ai voulu faire un petit clin d'oeil à la saison des prunes!!
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samedi 09 septembre

Bonne surprise

Hier soir après le boulot, on a enchainé sur les courses de la semaine. En temps normal c'est mon mari qui s'y colle en allant à ED. comme j'avais besoin d'ingrédients particuliers de gels douches direction Auchan, cela faisait au moins 3 semaines que je n'y avais pas mis les pieds (depuis les achats scolaires), et en me balladant dans le rayon diététique bio, quelle ne fût pas ma surprise de découvrir un tout nouveau rayon "SANS GLUTEN" avec la marque Allergo qui n'est autre que Valpiform. il y avait de tout, des biscuits,... [Lire la suite]
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jeudi 07 septembre

Salade de figues au chèvre chaud sans gluten

On le sait, c'est la saison des figues et par bonheur j'ai la chance d'avoir un petit marché tout à côté du bureau. De temps à autre je pars 1/4 d'heure plus tôt de façon a y faire un petit tour. hier matin j'étais déterminé a acheter des figues depuis que j'avais vu celles farçies au foie gras de Fabienne,  de plus j'avais très envie de goûter les figues de façon sucré/salé mais avec du chèvre. après quelques recherches voici que je tombe sur une recette de Pascale pour le blog Fémina. Tiens, tiens le "monde" est... [Lire la suite]
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dimanche 03 septembre

Muffins aux pistaches sans gluten

J-1 avant la rentrée des classes ; et quelle rentrée! Ma grande Marina entre au CP. Aïe, aïe, aïe !!!! j'ai le trac pour elle. tandis qu'elle... pas du tout, il lui tarde tant. Aujourd'hui nous avons voulu profiter du soleil et de la fin de la saison estivale pour s'oxygener et effectuer une petite ballade dans le massif de la sainte Baume.   Le Blog a déménagé, la recette est ici                                     ... [Lire la suite]
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